Unsere Qualitätsgrundsätze

• Alle Speisen werden täglich frisch zubereitet
  (d.h. keine Verwendung industrieller Halb- und Fertigprodukte)
• Schonende Zubereitung
• Pflanzenöle kaltgepresst (statt extrahiert)
• Eier aus Bodenhaltung (statt Käfighaltung)
• Meersalz (statt Kochsalz)
• Honig (statt Zucker)
• Wir verwenden auch keine: Frischhaltemittel, Backhilfmittel und Gelatine
• Transparenz und Sicherheit durch Deklaration aller Zutaten
  (für z.B. Diabetiker, Allergiker und Veganer)
• Wir verwenden Bioprodukte